GRUPO LOS CARBONES
Un multiespacio gastronómico con seis espacios diferentes
Un multiespacio gastronómico
con seis espacios diferentes
UN ESPACIO ÚNICO ENTRE TRADICIÓN Y VANGUARDIA
CACAO es un amplio espacio multigastronómico de 1.000 m², ubicado en un lugar emblemático de Santiago de Compostela: la antigua fábrica de Chocolates Raposo, un edificio histórico con más de un siglo de historia situado a pocos metros de la Plaza de Galicia y muy cerca de la Catedral de Santiago.
El local conserva la maquinaria y muchos elementos originales de la antigua fábrica, integrados en un diseño elegante y contemporáneo que crea distintos ambientes llenos de personalidad, encanto y carácter.
Pero CACAO es mucho más que un espacio espectacular. Su verdadera esencia está en una propuesta gastronómica amplia y dinámica, pensada para disfrutarse a cualquier hora del día.
El restaurante abre de forma ininterrumpida desde las 09:00 de la mañana hasta medianoche, permitiendo disfrutar de desayunos y brunch, chocolate con churros artesanos by Chuore, tapeo moderno, cocina de mercado y una carta donde la brasa es la principal protagonista.
Un lugar donde comenzar el día con calma, compartir un brunch, disfrutar de una comida o cena, o simplemente tardear o alargar la sobremesa en su terraza y jardín, uno de los espacios más especiales del centro de Santiago.
Si todavía no has venido a conocer CACAO, te esperamos para que descubras un espacio único en el corazón de Santiago.
UN ESPACIO ÚNICO ENTRE TRADICIÓN Y VANGUARDIA
CACAO es un amplio espacio multigastronómico de 1.000 m², ubicado en un lugar emblemático de Santiago de Compostela: la antigua fábrica de Chocolates Raposo, un edificio histórico con más de un siglo de historia situado a pocos metros de la Plaza de Galicia y muy cerca de la Catedral de Santiago.
El local conserva la maquinaria y muchos elementos originales de la antigua fábrica, integrados en un diseño elegante y contemporáneo que crea distintos ambientes llenos de personalidad, encanto y carácter.
Pero CACAO es mucho más que un espacio espectacular. Su verdadera esencia está en una propuesta gastronómica amplia y dinámica, pensada para disfrutarse a cualquier hora del día.
El restaurante abre de forma ininterrumpida desde las 09:00 de la mañana hasta medianoche, permitiendo disfrutar de desayunos y brunch, chocolate con churros artesanos by Chuore, tapeo moderno, cocina de mercado y una carta donde la brasa es la principal protagonista.
Un lugar donde comenzar el día con calma, compartir un brunch, disfrutar de una comida o cena, o simplemente tardear o alargar la sobremesa en su terraza y jardín, uno de los espacios más especiales del centro de Santiago.
Si todavía no has venido a conocer CACAO, te esperamos para que descubras un espacio único en el corazón de Santiago.
Carta
UNA PROPUESTA PARA DISFRUTAR
A CUALQUIER HORA DEL DÍA
CACAO es el lugar perfecto para disfrutar desde desayunos, chocolates con churros y brunch, hasta un tapeo moderno y desenfadado, o una cocina de mercado cuidada, donde la calidad de la materia prima y el respeto por el producto son siempre protagonistas.
Nuestra propuesta gastronómica combina elaboraciones pensadas para compartir con platos donde la brasa y el producto de temporada marcan el carácter de la cocina, creando una experiencia pensada para disfrutar sin prisas, ya sea en una comida informal, una cena especial o durante el momento del vermut, el tardeo o las meriendas.
Todo ello acompañado por un equipo apasionado por la gastronomía, tanto en cocina como en sala y por una cuidada selección de cervezas, vermuts, vinos y cócteles pensada para crear maridajes que completen la experiencia.
Porque en CACAO cada visita es una invitación a disfrutar, compartir y dejarse sorprender.
Apetecible, ¿verdad?. ¡Ven a vivir una experiencia gastronómica única!
Carta
UNA PROPUESTA PARA DISFRUTAR
A CUALQUIER HORA DEL DÍA
CACAO es el lugar perfecto para disfrutar desde desayunos, chocolates con churros y brunch, hasta un tapeo moderno y desenfadado, o una cocina de mercado cuidada, donde la calidad de la materia prima y el respeto por el producto son siempre protagonistas.
Nuestra propuesta gastronómica combina elaboraciones pensadas para compartir con platos donde la brasa y el producto de temporada marcan el carácter de la cocina, creando una experiencia pensada para disfrutar sin prisas, ya sea en una comida informal, una cena especial o durante el momento del vermut, el tardeo o las meriendas.
Todo ello acompañado por un equipo apasionado por la gastronomía, tanto en cocina como en sala y por una cuidada selección de cervezas, vermuts, vinos y cócteles pensada para crear maridajes que completen la experiencia.
Porque en CACAO cada visita es una invitación a disfrutar, compartir y dejarse sorprender.
Apetecible, ¿verdad?. ¡Ven a vivir una experiencia gastronómica única!
UN MULTIESPACIO GASTRONÓMICO
CON SEIS ESPACIOS DIFERENTES
En Cacao podrás disfrutar de 6 espacios diferentes pensados para todos los gustos, y donde todo es posible. Y cuando decimos todo, es todo. Un tapeo en el gastrobar o en su terraza, disfrutar de un producto tan gallego como el pulpo en sus diferentes versiones, o decantarse por una comida más reposada, cocina de producto basado en las mejores materias primas.
– La barra para tomarse unas cañas, un vino o uno de nuestros cócteles.
– El Gastrobar, alrededor de la barra central, perfecto para tapear y compartir nuestras especialidades.
– Pulpería, una zona sobre una Lareira, con diferentes propuestas alrededor del pulpo y de las ostras.
– Sala de máquinas, donde encontrarás la cocina vista del local y ver el producto. Aquí encontrarás exposición de antiguas máquinas de la fábrica de chocolates.
– Asador, especializado en carnes y pescados a la brasa.
– Terraza, con una jardín interior de 300m2 que une todas las estancias, perfecto para tapear o tomar una copa.
– Tostadero, un reservado ideal para eventos, fiestas y celebraciones privadas. Un espacio con un toque artístico, moderno y cultural, plagado de obras de arte.
¿Cuál es tu espacio?
UN MULTIESPACIO GASTRONÓMICO
CON SEIS ESPACIOS DIFERENTES
En Cacao podrás disfrutar de 6 espacios diferentes pensados para todos los gustos, y donde todo es posible. Y cuando decimos todo, es todo. Un tapeo en el gastrobar o en su terraza, disfrutar de un producto tan gallego como el pulpo en sus diferentes versiones, o decantarse por una comida más reposada, cocina de producto basado en las mejores materias primas.
– La barra para tomarse unas cañas, un vino o uno de nuestros cócteles.
– El Gastrobar, alrededor de la barra central, perfecto para tapear y compartir nuestras especialidades.
– Pulpería, una zona sobre una Lareira, con diferentes propuestas alrededor del pulpo y de las ostras.
– Sala de máquinas, donde encontrarás la cocina vista del local y ver el producto. Aquí encontrarás exposición de antiguas máquinas de la fábrica de chocolates.
– Asador, especializado en carnes y pescados a la brasa.
– Terraza, con una jardín interior de 300m2 que une todas las estancias, perfecto para tapear o tomar una copa.
– Tostadero, un reservado ideal para eventos, fiestas y celebraciones privadas. Un espacio con un toque artístico, moderno y cultural, plagado de obras de arte.
¿Cuál es tu espacio?
Galería
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Reserva
Contacto
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DÓNDE ESTAMOS
CACAO está situado en Rúa das Orfas, a 50 metros de la Plaza de Galicia.
NUESTRO HORARIO
Lunes 09:30 – 23:30 h.
Martes 09:30 – 23:30 h.
Miércoles 09:30 – 23:30 h.
Jueves 09:30 – 23:30 h.
Viernes 09:30 – 00:00 h.
Sábado 09:30 – 00:00 h.
Domingo 10:00 – 23:30 h.
DÓNDE ESTAMOS
CACAO está situado en Rúa das Orfas, a 50 metros de la Plaza de Galicia.
NUESTRO HORARIO
Lunes 09:30 – 23:30 h.
Martes 09:30 – 23:30 h.
Miércoles 09:30 – 23:30 h.
Jueves 09:30 – 23:30 h.
Viernes 09:30 – 00:00 h.
Sábado 09:30 – 00:00 h.
Domingo 10:00 – 23:30 h.